🍸 The Curator — 마카티 최고의 크래프트 칵테일 바

Bar / Café | Legazpi Village, Makati, Metro Manila

낮에는 스페셜티 커피 카페, 밤에는 아시아 최고 수준의 칵테일 바로 변신하는 마카티의 숨겨진 보석

> 마닐라에서 가장 창의적인 칵테일을 맛보고 싶다면, 레가스피 빌리지의 조용한 골목 안에 숨어 있는 The Curator를 찾아가보세요. 2016년부터 아시아 50대 바 리스트에 9년 연속 이름을 올린 필리핀 바 씬의 자존심입니다.

📋 기본 정보

• 📍 위치: Legazpi Village, Makati City, Metro Manila
• 🗺️ 주소: 134 Legazpi St. cor. C. Palanca St., Legazpi Village, Makati, NCR 1229
• 🕐 운영시간 (카페): 매일 오전 7:00 ~ 오후 6:00
• 🕐 운영시간 (바): 화·수·일 오후 5:30 ~ 오전 12:30 / 목·금·토 오후 6:00 ~ 오전 1:00
• 💰 입장료: 없음 (No cover charge)
• 👗 드레스코드: 낮에는 캐주얼, 저녁에는 스마트 캐주얼
• 📞 연락처: +63 916-355-4129 / thecuratordrinks@gmail.com
• 🔞 연령제한: 21세 이상 (바 구역)
• 📱 SNS: Instagram @thecurator_ / Facebook @thecuratorcoffeeandcocktails

한눈에 보기

📍 찾아가는 방법

상세 설명

The Curator Coffee & Cocktails는 2013년 마카티 레가스피 빌리지에서 처음 문을 열었습니다. 창업자 데이비드 옹(David Ong)과 버니스 티우(Bernice Tiu), 그리고 공동 창업자 제리슨 코(Jericson Co)와 티파니 유(Tiffany Yu)가 함께 만든 이 공간은 "이 세상에서 가장 훌륭한 두 가지, 커피와 칵테일"에 헌정된 곳입니다. 처음에는 와인샵 안에 자리잡은 작은 바였지만, 2016년 독립 공간으로 확장하면서 현재의 모습을 갖추게 되었습니다.

공간 구조는 독특합니다. 입구에 들어서면 밝고 세련된 스페셜티 커피 카페가 손님을 맞이합니다. 아시아 각지에서 엄선한 원두로 내린 커피와 티를 즐길 수 있는 이 공간은 낮 동안 활기차고 편안한 분위기를 자아냅니다. 그리고 해가 지면, 카페 뒤편의 슬라이딩 헛간 스타일의 문이 열리며 전혀 다른 세계가 펼쳐집니다. 창문 없는 밀폐된 공간, 낮게 깔린 조명, 재즈와 로파이 비트, 그리고 콘크리트와 블론드 우드로 꾸며진 인테리어가 마치 비밀 스피크이지 바에 온 듯한 분위기를 연출합니다.

2016년부터 아시아 50대 바(Asia's 50 Best Bars) 리스트에 무려 9년 연속으로 이름을 올린 The Curator는 필리핀 바 문화의 자존심입니다. 2024년에는 33위로 최고 순위를 기록하며 "필리핀 최고의 바(Best Bar in the Philippines)" 타이틀을 차지했습니다. 2025년에는 78위로 순위가 조정되었지만, 여전히 필리핀을 대표하는 유일한 아시아 50대 바 리스트 입성 업체입니다.

바의 철학은 명확합니다. 단순히 술을 파는 공간이 아닌, 사람과 이야기를 담은 공간을 만드는 것입니다. 시그니처 칵테일 메뉴 이름은 "당신이 함께 한 잔 마시고 싶은 사람들(People You'd Like to Have a Drink With)"로, 각각의 칵테일은 역사적으로 주목할 만한 인물에서 영감을 받아 제조되며, 칵테일별 이야기와 풍미 맵이 함께 제공됩니다. 메뉴북 자체가 하나의 예술 작품이며, 처음 방문하는 손님도 자연스럽게 바텐더와 대화를 나누게 됩니다.

🍸 분위기 & 경험

The Curator의 가장 큰 특징은 필리핀산 스피릿(Philippine spirits)에 대한 깊은 헌신입니다. 버번이나 스카치 같은 해외 프리미엄 주류에 의존하지 않고, 필리핀 고유의 증류주와 현지 식물성 재료, 하우스 인퓨전을 활용한 창작 칵테일로 필리핀 바 씬만의 정체성을 확립했습니다.

시그니처 칵테일 소개

• Washington Sycip — 필리핀 유명 기업인 워싱턴 시킵(Washington SyCip)의 이름을 딴 칵테일. 바 맞은편의 워싱턴 시킵 공원과 이름이 같아 더욱 의미 있습니다.
• Magic Way — 마법 같은 경험을 선사하는 시그니처 드링크로, 필리핀 스피릿 기반의 독창적인 풍미
• The Intangible — 형용하기 어렵지만 기억에 남는 맛의 칵테일
• Crying in Rada Mart — 유머러스한 이름 뒤에 감동적인 풍미를 담은 창작 칵테일

모든 칵테일은 ₱550~₱650 수준이며, 바텐더들이 손님의 취향에 맞게 맞춤 추천도 해줍니다. 메뉴가 정기적으로 업데이트되므로 방문할 때마다 새로운 경험이 가능합니다.

바 테이크오버 이벤트: The Curator는 정기적으로 아시아 각국의 유명 바텐더를 초청하여 스페셜 바 테이크오버 이벤트를 진행합니다. 평소와는 다른 특별한 칵테일 경험을 원한다면 SNS를 팔로우하여 일정을 확인하세요.

좌석: 커뮤니티 스타일의 공용 테이블로 구성되어 있어, 옆에 앉은 낯선 손님과 자연스럽게 대화가 이루어집니다. 프라이빗한 분위기보다는 열린 소통을 중시하는 공간입니다.

🚕 찾아가는 방법

> 팁: The Curator는 간판이 없는 경우가 많아 처음 찾기가 어렵습니다. GPS를 사용하고, 카페 앞문으로 들어가서 뒤편 슬라이딩 도어를 찾으세요. 워싱턴 시킵 공원(Washington SyCip Park) 맞은편에 위치합니다.

💸 예산 가이드

> 마닐라 기준으로는 프리미엄 가격대이지만, 아시아 50대 바 수준의 칵테일 퀄리티를 고려하면 합리적입니다.

⚠️ 주의사항 & 팁

• 간판 없음: 외부에서 보면 일반 카페처럼 보입니다. 카페 안으로 들어가 뒤편 바 구역을 찾으세요.
• 좌석 부족: 공간이 크지 않으므로 주말 저녁에는 일찍 방문하거나, 예약 가능 여부를 사전에 SNS로 확인하세요.
• 커뮤니티 테이블: 혼자 또는 소규모 그룹 방문 시 다른 손님과 합석할 수 있습니다. 이를 바의 문화로 즐기는 것이 좋습니다.
• 음악 볼륨: 저녁 늦을수록 음악 소리가 커져 대화가 어려울 수 있습니다. 조용한 대화를 원하면 이른 저녁(오후 5:30~7시)을 추천합니다.
• 메뉴 업데이트: 칵테일 메뉴가 정기적으로 바뀝니다. 방문 전 Instagram @thecurator_에서 최신 메뉴를 확인하세요.
• 바텐더 추천 요청: 메뉴에서 고르기 어렵다면 바텐더에게 취향을 말하고 추천을 받으세요. 전문 지식이 뛰어나 만족스러운 칵테일을 골라줍니다.
• 테이크오버 이벤트: 국제 바텐더 초청 이벤트 날에는 평소와 다른 특별 메뉴가 제공됩니다. SNS에서 일정 확인 필수.
• 월요일 확인: 바 구역은 화~일요일만 운영합니다. 월요일 방문 시 커피만 즐길 수 있습니다.

📍 주변 핫플

The Curator 주변 레가스피 빌리지에는 다양한 맛집과 명소가 있습니다:

• Washington SyCip Park — 바 맞은편 공원. 산책하거나 방문 전 잠시 쉬기에 좋음
• Legazpi Active Park — 주말 파머스 마켓이 열리는 공원 (토·일 오전)
• Greenbelt Mall — 도보 10분 거리의 프리미엄 쇼핑몰 및 레스토랑 단지
• Poblacion, Makati — 더 활발한 바/클럽 씬을 원하다면 그랩으로 10분 거리
• BGC (Bonifacio Global City) — 고급 레스토랑과 바가 밀집한 현대적 지구, 15~20분 거리

정보는 2025~2026년 기준이며, 운영시간과 가격은 변동될 수 있습니다. 방문 전 공식 SNS(@thecurator_)에서 최신 정보를 확인하세요.

공식 Instagram: @thecurator_
공식 Facebook: thecuratorcoffeeandcocktails
공식 웹사이트: thecuratorcoffeeandcocktails.com